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- 山形県 佐藤農園 -
お米一粒一粒にこだわってます!
01日 4月 2017
土入れ
4月1日・2日 育苗に使う床土が入る。 すぐさま土入れに取り掛かる。 本年度は4000枚強の育苗。 土は100キロ離れた県北の土を使用し、掛土はまた別の土になる。
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29日 3月 2017
塩水選~浸種
3月29日 塩水選・浸種開始 入荷した乾籾に塩水で晒すことにより、不良籾を取り除く。 その後は10度以下を保ちながら10日以上かけてじっくりと水で戻す。 水は水道水を使わず、天然の雪解け水のみ使用。
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